Če iščete prilogo, ki je hkrati razkošna in nasitna, potem je krompir DelMonico prava izbira . Ta recept vsebuje plasti tanko narezanega rjavkastega krompirja, prelitega z bogato in kremasto omako, vse skupaj pa prelito s stopljeno mešanico parmezana in sira Gruyère . Je odlična priloga k različnim glavnim jedem ali pa jo lahko uživate celo samostojno za resnično dekadenten vegetarijanski obrok.
Krompir DelMonico
Sestavine:
| Sestavina | Količina |
|---|---|
| Krompir sorte Russet | 4 velike, olupljene in tanko narezane |
| Težka krema | 1 skodelica |
| Polnomastno mleko | 1/2 skodelice |
| Parmezan, nariban | 1/2 skodelice |
| Sir Gruyère, nariban | 1/2 skodelice |
| Česen | 2 stroka, sesekljana |
| Nesoljeno maslo | 2 žlici |
| Posušen timijan | 1 čajna žlička |
| Sol in črni poper | Po okusu |
| Sesekljan svež peteršilj (neobvezno, za okras) |
Navodila:
glej nadaljevanje na naslednji strani
Nadaljevanje na naslednji strani
